Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr

Sonntag ab 11:30 Uhr

(von 14 bis 17:30 Uhr haben wir ein reduziertes Angebot)

Apéro & Kleiner Hunger / Di bis Fr ab 14 Uhr 

 

Rauchwürstli
mit Senf und Brot

9

 

Zwei Käse (hart & weich) am Stück

mit Brot

9

 

Apéro-Plättli

Käse und Fleisch gemischt 

29

 

Schützenhausplättli

auf dem grossen Holzbrett 

Käse und Fleisch gemischt

mit Garnitur

45

 

Hausgemachte Pouletknusperli

9.5

 

Portion Pommes

7.5 / 10

 

Chips

3 / 4

 

 

Blattsalat

mit Früchten und Nüssen

(vegan)

11

 

Warmer Ziegenkäse

mit Pistazien, auf Randencarpaccio

mit Zitrusfrüchten

(vegi)

18

 

Karamelisierte Rüebli

auf Kressecreme

mit Balsamico und Chilli

(vegi)

17

 

Brenneselcremesuppe

mit Apfelklösschen

15

 

Schützenhaussalat

in der Schüssel serviert 

mit mariniertem Gemüse, 

Früchten und Feta-Honigrollen

(genug für 2-3 Personen)

(vegi)

23

 

Rindstatar "1924" 

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

26 / 36   

mit pochiertem Ei

(Fricker, Oberhof)

+4

 

 

Tagesempfehlung

29.5

 

Hacktätschli «Schützenhaus»

mit Hausjus, dazu Kartoffelstock 

und glasiertes Gemüse 

32

 

Angus-Rinderbrust

geschmort, mit Honig und Senf,

dazu Portulak-Spätzli

und zweierlei vom Sellerie

39.50

 

Schweinsfiletmedaillons

mit Thymian-Calvadossauce

dazu Kräuterseitling-Nocken

und Krautstiel

42

 

Rindstatar "1924"

garniert, mit geröstetem

Knusperbrot

26 / 36

 mit pochiertem Ei

(Fricker/Oberhof) 

+ 4

 

Randen-Gnocchi

mit Cima di Rapa-Pesto

und Käsechips

(vegi)

29

 

Cavatelli

mit Morchelrahmsauce

und Cipolotto

(vegi)

33

 

 

 Räuberteller

um von den anderen zu Stibizen

gratis

 

Frische Pasta

mit Tomatensugo 

(vegi)

10

 

Härdöpfelstock mit Seeli

8

 

Schnipo mit Gemüse 

14

 

Hausgemachte Pouletknusperli 

9.5

 

Portion Pommes

7.5 / 10

 

Kinder-Dessert

Vanilleglacé mit Rahm und Smarties

6

  

 

Café Gourmand

9.5

 

Dessert im Glas

6

 

Schoggichueche

8

  ... mit Vanilleglace, Früchten & Rahm

14

 

Rhabarber-Tarte

mit weisser Schoggiglace

14.5

 

Eiskaffee

mit Moka Efti-Espresso

und Rahm

10

 

Affogato

9

 

Zwetschgensorbet

 (1 Kugel)

5

... mit Vieille Prune

 (2 cl)

6

 

+ Schlagrahm 1.5

 

 

Dessertwein

Château Bastor-Lamontagne 2013

Sauternes

0.5dl / 7

1dl / 12

 

Warendeklaration

Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.

Hühnereier: Schweizer Freilandeier Geflügelfarm Fricker Oberhof

Feinbackwaren: Schweiz

Brot: Bäckerei Schweizer, Aarau

 

Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden.

 

Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.